شرکت کار در ارتفاع آسامن

در آشپزخانه های امروزی برخلاف گذشته قسمت اعظم کار برروی سطح کابینت ها و درکنار اجاق گاز ، شیر آب وسینک ظرفشویی انجام می شود که دراکثر آشپزخانه ها همگی درکنار دیوار قرار دارند . اما هنوز چراغ های سقفی از وسط سقف آشپزخانه آویزان هستند و این امر موجب می شود تا افراد اغلب پشت به منبع نور و درزیر سایه خود مشغول به کار شوند و هنگام کار از نور کافی برخوردار نباشند . باتوجه به تغییرات ساختار آشپزخانه که محل انجام امورات آماده سازی وپخت محسوب می شوند به نورکافی نیاز داریم ، مانند سطح روی اجاق گاز ، سینک ظرفشویی و سطوح روی کابینت ها که برای آماده سازی وسایل آشپزی و مواد غذایی مورداستفاده قرار می گیرند .

علاوه برنیاز آشکار به روشنایی مناسب  در این قسمت ها ،فضای کلی آشپزخانه نیز باید از نورکافی برخوردار باشد . همچنین در بسیاری از آشپزخانه ها تعدادی از کابینت ها به صورت ویترین ساخته شده اند و از آن ها برای نمایش گذاشتن ظروف زیبا وتزئینی استفاده شود . این کابینت ها نیز نیاز به نورپردازی داخلی دارند . با این توضیحات ما نیاز به یک مجموعه منابع نوری داریم که هریک به صورت جداگانه قابل کنترل باشند . نورکافی برای سطح روی اجاق گاز در آشپزخانه هایی که دارای یک هواکش یا هود در بالای اجاق گاز هستند توسط چراغ هواکش تامین شود . اگر بالای اجاق گاز ، هواکش مجهز به چراغ وجود ندارد باید یک چراغ قابل تنظیم دربالای اجاق گاز نصب شود . برای تامین نور کافی در سطح روی کابینت های دیواری قرار دارند ، به راحتی می توان از چراغ های مهتابی که درزیر کابینت ها نصب می شوندبهره گرفت . به این ترتیب چراغ های نصب شده درزیر کابینت های دیواری بی آنکه دیده شوند ویا موجب آزار چشم باشند نورکافی را برسطح روی کابینت ها می تابانند .